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西藏(zang)特色農畜(chu)產(chan)品暢銷全(quan)國

時(shi)間: 2021年06月(yue)04日(ri) 來源: 西(xi)藏日(ri)報 作者:

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近年來,西藏持續深(shen)(shen)化(hua)農(nong)牧業(ye)供給側結構性(xing)改(gai)革,加快(kuai)發展(zhan)高原特(te)色農(nong)牧產(chan)品生產(chan)。數據顯示,2020年西藏農(nong)牧業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)龍頭(tou)企(qi)業(ye)達(da)162家,農(nong)畜產(chan)品加工(gong)(gong)業(ye)總產(chan)值達(da)57億(yi)元,比2015年翻了(le)一番(fan)。大量初(chu)級農(nong)產(chan)品經(jing)過(guo)深(shen)(shen)加工(gong)(gong)后,變(bian)成琳瑯(lang)滿目的特(te)色產(chan)品走向全(quan)國市場(chang)。

平均海拔4300多(duo)米的當(dang)雄(xiong),是拉薩有(you)名的牧(mu)業基(ji)地。相比過去傳統的牦牛(niu)肉(rou)(rou)銷售,當(dang)雄(xiong)縣于2015年推出(chu)了有(you)“身份證(zheng)”的牦牛(niu)肉(rou)(rou)。在這(zhe)種(zhong)模(mo)式(shi)下,電(dian)子芯片在牦牛(niu)出(chu)生時便植入身體,上面記錄(lu)養殖戶基(ji)本(ben)情(qing)況(kuang)和牲(sheng)畜健康狀況(kuang)、免疫(yi)情(qing)況(kuang)、疫(yi)苗接(jie)種(zhong)等(deng)信息。待牦牛(niu)檢查(cha)合格宰殺后可做成牛(niu)排、牛(niu)腩等(deng)數十種(zhong)產品,同時每塊牛(niu)肉(rou)(rou)都(dou)有(you)編號(hao)、重(zhong)量、牧(mu)民號(hao)、監(jian)督電(dian)話等(deng),讓(rang)消費(fei)者可以(yi)隨時查(cha)驗肉(rou)(rou)的品質、追溯肉(rou)(rou)的來源。

“精(jing)加工的模(mo)式下,現在一頭牦牛能賣到(dao)15000元以上,是過去(qu)的近三倍。”當雄縣(xian)縣(xian)長其美次仁說,截至(zhi)去(qu)年底,有“身份證”的牦牛肉產量已突(tu)破(po)500噸,銷售額(e)突(tu)破(po)2000萬元。

目前,西藏(zang)已建(jian)成牦(mao)牛繁育(yu)基地21個、年(nian)育(yu)肥出(chu)欄7萬(wan)余頭,優質青(qing)(qing)稞(ke)基地214.4萬(wan)畝、年(nian)產青(qing)(qing)稞(ke)近80萬(wan)噸(dun),并持續推進牦(mao)牛、青(qing)(qing)稞(ke)等(deng)農畜(chu)產品(pin)的(de)深加工轉化(hua),涌現(xian)出(chu)了白朗(lang)有(you)機蔬菜、隆子黑青(qing)(qing)稞(ke)、昌都阿旺(wang)綿羊、林芝(zhi)藏(zang)香豬等(deng)一大批具有(you)市場競爭力的(de)產品(pin)。

西(xi)藏(zang)農畜產品以鮮明(ming)的(de)(de)高原特色、潔凈的(de)(de)生產環境(jing)受到(dao)市場青(qing)(qing)睞。位于拉薩(sa)市達孜區(qu)的(de)(de)西(xi)藏(zang)春光食品有限公(gong)司(si),從(cong)老百姓(xing)手中收購青(qing)(qing)稞,然后加工成餅干、香米、面粉等數十種特色產品,除銷往全國各(ge)地(di)外(wai),還曾出口到(dao)日本、韓國、尼泊爾等國家(jia)。

產業(ye)鏈(lian)的(de)不斷延伸(shen),持續增加農牧民(min)收入,有(you)效(xiao)鞏固脫貧成(cheng)果(guo)。日喀則市桑珠孜區江當鄉龍桑村(cun)(cun)村(cun)(cun)民(min)旦(dan)增,這(zhe)幾年(nian)選擇把青(qing)稞賣到家門(men)口(kou)的(de)德(de)琴陽光莊園有(you)限公司。這(zhe)家龍頭企(qi)業(ye)年(nian)青(qing)稞加工(gong)量在(zai)10萬(wan)噸以上,通過(guo)“公司+合作社+農戶”模式,帶動周邊種植戶實現年(nian)增收4000多萬(wan)元。

“他們會(hui)上門(men)收購,收購價格比(bi)市場價還高。”旦增說,“沒想到青稞加工(gong)成(cheng)的特產(chan)很好(hao)吃,而且還能做出這么多花樣。”

為(wei)保(bao)證(zheng)特(te)色農產品(pin)的高(gao)(gao)質量(liang)和高(gao)(gao)標準,西藏(zang)圍繞(rao)青稞(ke)、牦牛(niu)、藏(zang)豬、藏(zang)雞、藏(zang)羊等高(gao)(gao)原特(te)色種(zhong)質資源,實施種(zhong)業(ye)提升(sheng)工程,力爭到2025年(nian)青稞(ke)良(liang)種(zhong)覆蓋率(lv)達95%,畜(chu)禽良(liang)種(zhong)覆蓋率(lv)達到40%以上。

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